Yo itilize yo nan yon gran varyete manje trete, tankou machandiz kwit, ti goute, ak bwason. Pandan ke aditif manje yo jeneralman konsidere kòm san danje, gen kèk ki ka lakòz efè negatif sou sante si konsome nan gwo kantite. Men kèk nan karakteristik ki pi komen nan aditif manje:
1. Amelyore gou:
Youn nan karakteristik prensipal yo nan aditif manje se kapasite yo nan amelyore gou nan manje. Sa a se reyalize atravè itilizasyon divès kalite arom atifisyèl ak natirèl, ki ajoute nan pwodwi manje yo nan lòd yo amelyore gou yo ak bon sant.
2. Amelyore teksti:
Yon lòt karakteristik enpòtan nan aditif manje se kapasite yo nan amelyore teksti nan pwodwi manje. Sa a se akonpli atravè itilizasyon epesè, emulsifyan, ak estabilize, ki ede kreye yon teksti ki pi dezirab nan manje trete.
3. Ogmante lavi etajè:
Anpil aditif manje yo itilize tou pou ogmante lavi etajè nan manje trete. Aditif sa yo ka gen ladan yo préservatifs, antioksidan, ak ajan antimikwòb, ki ede anpeche gate epi kenbe fraîcheur nan pwodwi manje.
4. Ajoute koulè:
Aditif manje yo souvan itilize pou ajoute koulè nan manje trete, fè yo plis vizyèlman fè apèl kont konsomatè yo. Yo itilize koloran manje sentetik ak natirèl pou reyalize efè sa a.
